Zutaten:
· ½ Würfel Hefe,
· 150 ml kalte Milch,
· 100 ml Orangensaft,
· 50 g Margarine,
· Prise Salz,
· Bis zu 5 Teelöffel Zucker,
· Eventuell etwas Kurkuma,
· 1 Ei.
Zum Bestreichen: 1 Ei, 1 Esslöffel Milch, Hagelzucker, Mandelblättchen,1 ganze Mandel für den König
DREI KÖNIGSKUCHEN MIT DIE SÜSSE SUSI ORANGENSAFT
Zubereitung:
Der Teig wird mit kalter Milch und Orangensaft zubereitet!
- Mehl, Zucker, Ei, evtl. Kurkuma und die frische Hefe in eine Schüssel geben.
- Kalte Milch und den DIE SÜSSE SUSI OrangenSaft zugeben und ca. 10 Minuten zu einem Teig kneten.
- Das Salz und die kalte Butter langsam dazugeben und weitere 15 Minuten kneten, bis der Teig glatt und glänzend ist.
- An einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen.
- Den gegangenen Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stürzen und durchkneten.
- 7 gleich große Kugeln formen, in eines der Bällchen eine ganze Mandel hineindrücken, dass sie nicht sichtbar ist. Eine Kugel in die Mitte legen, die restlichen 6 Kugeln rundherum zu einem Kreis legen und verbinden.
- Weitere 20 Minuten ruhen lassen.
- Inzwischen den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Das Eigelb mit Milch verrühren und den Teig damit einstreichen.
- Nach Geschmack Mandelblätter oder Hagelzucker darüber verteilen.
- Backzeit ca. 40 Minuten
Derjenige, der am 3 Königstag die Mandel in seinem Stück findet ist für diesen Tag der König!
GUTES GELINGEN UND VIEL FREUDE BEIM AUSPROBIEREN!
DREI KÖNIGSKUCHEN MIT DIE SÜSSE SUSI ORANGENSAFT
Ein sehr leckerer vitaminhaltiger Hefezopf für den 3 Königstag und andere Gelegenheiten